Működő üzletek auditja és újraszervezése


A vendéglátás, ahogyan a világ is körülöttünk, elképesztő tempóban változik. Pontosan ezzel együtt változnak a fogyasztói igények is, amelyekkel sokszor nehéz felvennie a versenyt az étterem tulajdonosoknak. Ráadásul belefeledkezve a napi üzemeltetésbe, sokszor nem is látják, hogy miben kellene fejleszteniük, csak azt érzik, hogy valamin frissíteni, változtatni kellene. Amennyiben Ön is ezt érzi, és támogatásra van szüksége, forduljon hozzánk bizalommal. Üzletének teljes körű vizsgálatán keresztül, meghatározzuk az ésszerű beavatkozási pontokat, illetve konkrét megoldási alternatívákat kínáljunk helyettük, amelyeket segítenek Önnek felvenni a harcot az egyre erősödő konkurenciával.


Amiben segítünk



  • Teljeskörű vagy részleges auditot végzünk vendéglátóüzletében

  • Kielemezzük kínálatát és meghatározzuk az optimális módosításokat

  • Gazdasági kontrollt biztosítunk, és segítünk újratervezni a kritikus pontokat

  • Felülvizsgáljuk az üzlet marketing stratégiáját, és optimalizáljuk azt

  • Átvizsgáljuk és tökéletesítjük a beszerzési forrásokat és használt alapanyagokat,

  • Felkészítjük vezetőit és személyzetét a változások kivitelezésére